EF 201 BiB

Nu är nästa generation av mjukglassmaskiner här. Maskiner utan mixbehållare, som istället har ett stort kylt kabinettutrymme, där man kan förvara stora mängder mix, upp till 30L. Påfyllningen är mycket enkel, en snabbkoppling av 10L:s mixförpackningar.

Mixen transporteras i ett slutet system upp i fryskammaren (cylindern) med hjälp av patenterade kugghjulspumpar, där luft inblandas till ett högt overrun (volymökning). Det slutna systemet ger stora hygieniska fördelar gentemot andra typer av maskiner. Maskinen har extremt hög kapacitet och klarar alla kunders försäljningsbehov.

• Hermetisk & Hygienisk
• Längre intervall mellan diskningar
• Enklare diskning, inga jobbiga mixbehållare att diska
• Lägre investeringskostnad
  ( c:a 40% lägre än motsvarande pastomaskin)
• Lägre driftskostnader ( 50%)
• Längre livslängd ( 30%)